管理栄養士ブログ

2019年10月17日 木曜日

マザークラスメニュー

10月のマザークラス貧血予防メニューは

・あさりとみつ葉の炊き込みご飯
・高野豆腐の肉詰め煮
・小松菜と人参の胡麻和え
・大豆のカラフルサラダ
・鶏レバーの煮物
・乾物スープ
・果物【みかん】

特に高野豆腐の肉詰め煮がお子さんに大人気でした!
作り方は〔管理栄養士ブログ〕の最初のほうに掲載していますので是非お家でも作ってみてくださいね♪


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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年9月26日 木曜日

9月のオハナ食堂

今月のオハナ食堂は、夏野菜も秋の食材も織り交ぜた季節の変わり目メニューでした。

 

・きのこの炊き込みご飯

・高野豆腐のあんかけ煮

・さつま芋と蓮根のきんぴら

・ひじきサラダ

・茄子のナムル

・果物【梨】

 

いよいよ食欲の秋ですね(。・艸-。)

お芋は食べ過ぎ注意ですが、きのこは低カロリーで食物繊維も豊富なので妊婦さんにも産後のママさんにもオススメです☆

 

次回のオハナ食堂は10/30(水)11:45~13:15の予定です。

みなさんのご参加お待ちしております♪



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年9月11日 水曜日

マザークラスメニュー

9月のマザークラス貧血予防メニューは

・あさりと三つ葉の炊き込みご飯
・高野豆腐の肉詰め煮
・さつま芋レモン煮
・小松菜としめじののり和え
・鶏レバーの煮物
・乾物スープ
・果物【梨】
・手作りところ天

普段はレバーが食べられない方も「このレバーは食べられました!happy01」とおっしゃってくださいました。
助産師スタッフが手作りして持ってきてくれたところ天もとても好評でした♪


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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年8月30日 金曜日

8月のオハナ食堂

そろそろ夏も終わりですが、今日は8月のオハナ食堂開店でした(*'U`*)

 

・枝豆ご飯

・とり胸肉のゴマ焼き

・小松菜としめじの煮浸し

・変わり冷奴

・夏野菜のミネストローネ風スープ

・ハイビスカスゼリーと梨盛り合わせ

 

スープは夏野菜をコトコト煮込み、味付けは塩麹のみとシンプルですがとても旨味を感じられます。

ハイビスカスゼリーは夏のお肌のダメージを助けるビタミンCがたっぷり。ハイビスカスティーから作るとっても簡単レシピです。

 

みなさん「美味しい~(。・w・。 )」と喜んでくださいました♪

2ヶ月と3ヶ月の赤ちゃんたちはママの食事中良い子で待っていてくれました(b゚v`*)

 

次回は9月26日(木)11:45~13:15となります。



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年8月 6日 火曜日

8月の料理教室

久しぶりに料理教室を開催しました(*'U`*)

梅雨が明けてから猛暑が続いているので、体を冷やしてくれる夏の食材を中心にお料理を作りました。

 

・とうもろこしと押麦のご飯

・鶏手羽中と夏野菜の炊き合わせ

・じゃがいものガレット風

・かぶときゅうりの塩麹和え

・オクラと長芋のとろとろスープ

・手作り甘酒

・手作り梅干し

・手作りらっきょう

 

じゃがいものガレット風はチーズが入っているので焼いている時から良い香りが~♪子供たちにも好評でした(b゚v`*)

夏休みなので、一緒に来た子供たちもお手伝いしてくれ、楽しい教室となりました!



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

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