管理栄養士ブログ

2019年3月25日 月曜日

春のお祝い膳

今日はお祝い膳cherryblossom

春の食材『そら豆』を焼いてみました。
薬膳教室で習ったレシピを参考にした豆乳ゼリーもお出ししました。
豆乳は血を補う働きがあります。
砂糖は使わずはちみつでほんのり甘みをconfident
産後のお母さんの身体に優しい食事ですrestaurant


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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年3月 5日 火曜日

3月のオハナ食堂

3月に入り雨が続いていましたが、オハナ食堂開店の今日は久しぶりに晴れました!

 

メニューは少し遅めのひな祭りということで、、、

・ちらし寿司

・かぼちゃの煮物

・キャベツの3色巻き ~胡麻ソースかけ~

・新ごぼうのスープ

・果物〔ぽんかん〕

 

キャベツの三色巻きは中に野菜2種と鶏ササミを巻いてみました。

月齢の近い赤ちゃんがたくさん遊びにきてくださり、とてもにぎやかで楽しい時間となりました゜*(pq+'v`●)*゜

 

次回は4月12日(金)11:45~13:15となります。

どうぞ助産院の食事を味わいにいらしてください(*'U`*)


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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年3月 1日 金曜日

マザークラスのメニュー

今日はマザークラス、「鉄分の多い食事」です。

・酵素玄米
・高野豆腐の肉詰め煮
・あさりと青菜の塩麹炒め
・さつま芋サラダ
・レバー煮物
・果物
・乾物スープ


さつま芋サラダはマヨネーズを使わず、素材の味を生かしました。
お子さんのおやつにもお勧めですwink




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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

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