管理栄養士ブログ

2019年8月30日 金曜日

8月のオハナ食堂

そろそろ夏も終わりですが、今日は8月のオハナ食堂開店でした(*'U`*)

 

・枝豆ご飯

・とり胸肉のゴマ焼き

・小松菜としめじの煮浸し

・変わり冷奴

・夏野菜のミネストローネ風スープ

・ハイビスカスゼリーと梨盛り合わせ

 

スープは夏野菜をコトコト煮込み、味付けは塩麹のみとシンプルですがとても旨味を感じられます。

ハイビスカスゼリーは夏のお肌のダメージを助けるビタミンCがたっぷり。ハイビスカスティーから作るとっても簡単レシピです。

 

みなさん「美味しい~(。・w・。 )」と喜んでくださいました♪

2ヶ月と3ヶ月の赤ちゃんたちはママの食事中良い子で待っていてくれました(b゚v`*)

 

次回は9月26日(木)11:45~13:15となります。



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

2019年8月 6日 火曜日

8月の料理教室

久しぶりに料理教室を開催しました(*'U`*)

梅雨が明けてから猛暑が続いているので、体を冷やしてくれる夏の食材を中心にお料理を作りました。

 

・とうもろこしと押麦のご飯

・鶏手羽中と夏野菜の炊き合わせ

・じゃがいものガレット風

・かぶときゅうりの塩麹和え

・オクラと長芋のとろとろスープ

・手作り甘酒

・手作り梅干し

・手作りらっきょう

 

じゃがいものガレット風はチーズが入っているので焼いている時から良い香りが~♪子供たちにも好評でした(b゚v`*)

夏休みなので、一緒に来た子供たちもお手伝いしてくれ、楽しい教室となりました!



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

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