管理栄養士ブログ

2020年3月24日 火曜日

3月のオハナ食堂

今日は3月のオハナ食堂。

春が旬のあさりや新じゃが芋を使いました。

 

・あさりと三つ葉の炊き込みご飯

・かぶの射込み煮

・ひじきと小松菜のサラダ

・新じゃが芋の味噌炒め

・小松菜のごま和え

・果物【清見オレンジ】

 

通っている薬膳教室で習ったメニューを数品お出ししました (。・艸-。)

かぶの中には金針菜(きんしんさい)や黒きくらげなど『血』を補う薬膳食材を混ぜ込んであります。

金針菜はほうれん草の20倍の鉄分が含まれていますし、母乳の出をよくする働きもあるので産後のママさんには特にお勧めです。

 

みなさん、子連れの施設がどこも開いておらず、赤ちゃんの体重が測れなくて困っている!!と同じ悩みを抱えていました。

なので、助産院で順番に体重測定し、みなさん一安心されていました(*'U`*)

 

今回はご主人にも助産院の食事を食べてもらいたい!とご夫婦でご参加された方もいらっしゃいました。

次回のオハナ食堂は4/21(火)11:45~13:00となります。

ご夫婦やお友達と一緒の申し込みも可能ですので、ご参加お待ちしております。



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士 | 記事URL

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