オハナハウスぶろぐ

2015年7月31日 金曜日

手作り梅干し

梅雨明けて毎日暑い日が続いていますが、梅干しを干すにはありがたい日差しですねsun
手作り梅干しが今年も出来あがりましたshine


始めは綺麗な黄熟色。



赤紫蘇の葉を入れると段々と梅が赤く色づいてきました。



そして、完成shine

まだ梅干しの旨みは少ないですが、少しずつ美味しくなってくれるといいな~confident

他にも、梅ジャム、赤紫蘇ジュース、らっきょうなど色々出来上がりましたので、入院中の食事やオハナカフェでお出ししたいと思いますriceball
楽しみにしていてくださーいhappy01

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投稿者 オハナハウス

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