管理栄養士ブログ

2019年7月24日 水曜日

マザークラスのメニュー

7月のマザークラスの貧血予防メニューは

 

・枝豆ご飯

・高野豆腐の肉詰め煮

・大豆とツナのサラダ

・小松菜と人参の胡麻和え

・鶏レバー煮物

・乾物スープ

・果物(キウイ)

 

今回は季節の枝豆を使ったご飯です。

意外と知られていませんが、枝豆も野菜の中では鉄が多い食材です。ただし沢山食べるとカロリーも摂りすぎてしまうので注意が必要です(;^_^A

胡麻和えは、野菜の中でも鉄分の多い小松菜と補血作用のある人参の組み合わせ。

出産まで食事でも鉄分をしっかり摂ってくださいね(b゚v`*)



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投稿者 オハナハウス 管理栄養士

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